{"id":2114,"date":"2013-06-04T19:18:12","date_gmt":"2013-06-04T17:18:12","guid":{"rendered":"http:\/\/test.stiftsgardenrattvik.se\/?page_id=2114"},"modified":"2025-09-02T07:46:17","modified_gmt":"2025-09-02T05:46:17","slug":"restaurang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/?page_id=2114","title":{"rendered":"Restaurang"},"content":{"rendered":"

[av_three_fourth first av_uid=’av-5e6saq’]<\/p>\n

[av_textblock textblock_styling_align=” textblock_styling=” textblock_styling_gap=” textblock_styling_mobile=” size=” av-desktop-font-size=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” font_color=” color=” id=” custom_class=” template_class=” av_uid=’av-457242′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=”]
\nStiftsg\u00e5rden ligger natursk\u00f6nt med milsvid utsikt \u00f6ver Siljan och de bl\u00e5nade bergen i fj\u00e4rran. Sluttningarna ned mot sj\u00f6n har genom \u00e5rhundraden h\u00e5llits \u00f6ppna genom str\u00e4vsamma b\u00f6nders f\u00f6rsorg. Betning av djur har h\u00e4r bidragit till att markerna kunnat h\u00e5llas \u00f6ppna. Denna djurh\u00e5llning \u00e4r inte bara en fr\u00e5ga om goda f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r lokalproducerat k\u00f6tt utan ocks\u00e5 en bidragande orsak till ett \u00f6ppet och vackert landskap.<\/em><\/p>\n

K\u00f6kets profil
\n<\/strong>Vi arbetar i stor utstr\u00e4ckning med lokalproducerade samt ekologiska produkter. V\u00e5rt k\u00f6k k\u00f6per med gl\u00e4dje de varor som v\u00e5rt landskap producerat. Allt fr\u00e5n k\u00f6tt och gr\u00f6nt till svamp och b\u00e4r k\u00f6ps in s\u00e5 lokalt som m\u00f6jligt.<\/p>\n

F\u00f6do\u00e4mnesallergier<\/strong>
\nF\u00f6do\u00e4mnesallergier har \u00f6kat markant och Stiftsg\u00e5rden i R\u00e4ttvik har tagit fram en ny policy f\u00f6r detta. Det har vi gjort f\u00f6r er s\u00e4kerhet och f\u00f6r att kunna ge er en bra matupplevelse. Vi t\u00e4nker h\u00e5llbart och vi vill minska matsvinnet som kan vara en stor riskfaktor n\u00e4r det handlar om f\u00f6do\u00e4mnesallergier. Det som r\u00e4knas till f\u00f6do\u00e4mnesallergi \u00e4r all mat som beh\u00f6ver \u00e4ndras\/justeras i f\u00f6rh\u00e5llande till den mat som serveras. L\u00e4s v\u00e5r policy h\u00e4r: F\u00f6do\u00e4mnesallergier<\/a><\/p>\n

Frukost
\n<\/strong>Frukost serveras alla dagar 08.00-09.30 med \u00e4ggr\u00f6ra, bacon, pannkakor med sylt och gr\u00e4dde, gr\u00f6t, fil, yoghurt, \u00e4gg, kaffe, te, varm choklad, sm\u00f6r, br\u00f6d, p\u00e5l\u00e4gg och fruktfat. Stiftsg\u00e5rden R\u00e4ttvik serverar Fair frukost. Kaffe, te, socker, chokladdryck och v\u00e5ra bananer \u00e4r m\u00e4rkta med Fairtrade och det g\u00f6r skillnad f\u00f6r odlare och klimatet.<\/p>\n

Dagens lunch<\/strong>
\nDagens lunch serveras m\u00e5ndag – fredag (sommartid \u00e4ven l\u00f6rdag-s\u00f6ndag). Flera varmr\u00e4tter finns att v\u00e4lja bland (alltid minst en k\u00f6ttr\u00e4tt, en fiskr\u00e4tt samt en vegetarisk r\u00e4tt), stor salladsbuff\u00e9, m\u00e5ltidsdryck, kaffe\/te och kaka ing\u00e5r. Pris: m\u00e5ndag-fredag 130 kr\/person, barnpris 75 kr (5 till 12 \u00e5r).\u00a0 F\u00f6r aktuell meny, \u00f6ppettider och pris se><\/a><\/p>\n

Middag
\n<\/strong> Det finns \u00e4ven m\u00f6jlighet att \u00e4ta middag vid Dalhallakonserter, f\u00f6rbokning kr\u00e4vs dock. D\u00e5 anpassar vi middagstiden efter konserten s\u00e5 att du som ska p\u00e5 konsert ocks\u00e5 hinner njuta av god mat hos oss. Till middag serveras varmr\u00e4tt, salladsbuff\u00e9, m\u00e5ltidsdryck, kaffe\/te samt dessert. Pris 370 kr\/person, barnpris 105 kr (5 till 12 \u00e5r). Se aktuella kv\u00e4llar med fil\u00e9buff\u00e9 n\u00e4r du klickar H\u00c4R.\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

Stiftsg\u00e5rdens k\u00f6k serverar ut\u00f6ver detta allt ifr\u00e5n frukost och kv\u00e4llste till sup\u00e9er, ostbrickor och m\u00e5ltider vid minnesstunder. Det g\u00e5r \u00e4ven att best\u00e4lla mat f\u00f6r avh\u00e4mtning och catering. F\u00f6r f\u00f6do\u00e4mnesallergi var god best\u00e4ll i f\u00f6rv\u00e4g.<\/p>\n

Alkoholfri milj\u00f6<\/strong>
\nSom ett st\u00f6d f\u00f6r m\u00e4nniskor med alkoholrelaterade problem och med tanke p\u00e5 v\u00e5rt stora ungdomsarbete har vi valt att vara en alkoholfri milj\u00f6 och v\u00e4djar till dig som bes\u00f6ker oss att inte anv\u00e4nda alkohol p\u00e5 omr\u00e5det. Tack f\u00f6r att du visar h\u00e4nsyn!<\/p>\n

V\u00e5ra matsalar
\n<\/strong>Gl\u00e4ntan<\/em> rymmer 80 g\u00e4ster och har en vacker utsikt \u00f6ver v\u00e5r innerg\u00e5rd med Siljans glittrande vatten inom synh\u00e5ll. I Gl\u00e4ntan dukas dagens lunch fram i form av en stor buff\u00e9.<\/p>\n

\u00c4ngen<\/em> som ligger v\u00e4gg i v\u00e4gg med Gl\u00e4ntan har 150 sittplatser och \u00e4r en stor och luftig lokal. F\u00f6r stora s\u00e4llskap finns m\u00f6jlighet att \u00f6ppna upp en vikv\u00e4gg mellan de b\u00e5da matsalarna, d\u00e5 finns plats f\u00f6r 260 sittande g\u00e4ster. Lokalen passar d\u00e5 utm\u00e4rkt till b\u00e5de fest och konferens eftersom matsalarna \u00e4r utrustade med h\u00f6rslinga och f\u00f6rst\u00e4rkare. Maten serveras alltid i buff\u00e9form och man kan ta maten fr\u00e5n flera stationer och h\u00e5ll.<\/p>\n

R\u00e4ttviksrummet<\/em> l\u00e4mpar sig f\u00f6r mindre grupper (max 40 personer) som vill \u00e4ta i avskildhet. Rummet ligger i stiftsg\u00e5rdens \u00e4ldsta del, strax innanf\u00f6r receptionen och \u00e4r vackert inrett i traditionell dalastil.
\n[\/av_textblock]<\/p>\n

[\/av_three_fourth][av_one_fourth min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-9n3rb6′]
\n[av_image src=’https:\/\/stiftsgardenrattvik.se\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/4-scaled.jpg’ attachment=’14771′ attachment_size=’full’ copyright=” caption=” image_size=” styling=” box_shadow=’none’ box_shadow_width=’10’ box_shadow_color=” align=’center’ font_size=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’ animation_duration=” animation_custom_bg_color=” animation_z_index_curtain=’100′ parallax_parallax=” parallax_parallax_speed=” av-desktop-parallax_parallax=” av-desktop-parallax_parallax_speed=” av-medium-parallax_parallax=” av-medium-parallax_parallax_speed=” av-small-parallax_parallax=” av-small-parallax_parallax_speed=” av-mini-parallax_parallax=” av-mini-parallax_parallax_speed=” hover=” blur_image=” grayscale_image=” fade_image=” appearance=” css_position=” css_position_location=’,,,’ css_position_z_index=” av-desktop-css_position=” av-desktop-css_position_location=’,,,’ av-desktop-css_position_z_index=” av-medium-css_position=” av-medium-css_position_location=’,,,’ av-medium-css_position_z_index=” av-small-css_position=” av-small-css_position_location=’,,,’ av-small-css_position_z_index=” av-mini-css_position=” av-mini-css_position_location=’,,,’ av-mini-css_position_z_index=” transform_perspective=” transform_rotation=’,,,’ transform_scale=’,,’ transform_skew=’,’ transform_translate=’,,’ av-desktop-transform_perspective=” av-desktop-transform_rotation=’,,,’ av-desktop-transform_scale=’,,’ av-desktop-transform_skew=’,’ av-desktop-transform_translate=’,,’ av-medium-transform_perspective=” av-medium-transform_rotation=’,,,’ av-medium-transform_scale=’,,’ av-medium-transform_skew=’,’ av-medium-transform_translate=’,,’ av-small-transform_perspective=” av-small-transform_rotation=’,,,’ av-small-transform_scale=’,,’ av-small-transform_skew=’,’ av-small-transform_translate=’,,’ av-mini-transform_perspective=” av-mini-transform_rotation=’,,,’ av-mini-transform_scale=’,,’ av-mini-transform_skew=’,’ av-mini-transform_translate=’,,’ mask_overlay=” mask_overlay_shape=’blob’ mask_overlay_size=’contain’ mask_overlay_scale=’100%’ mask_overlay_position=’center center’ mask_overlay_repeat=’no-repeat’ mask_overlay_rotate=” mask_overlay_rad_shape=’circle’ mask_overlay_rad_position=’center center’ mask_overlay_opacity1=’0′ mask_overlay_opacity2=’1′ mask_overlay_opacity3=” link=” target=” title_attr=” alt_attr=” img_scrset=” lazy_loading=’disabled’ id=” custom_class=” template_class=” av_element_hidden_in_editor=’0′ av_uid=’av-7qlmg2′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=”][\/av_image]
\n[\/av_one_fourth]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2114","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2114"}],"version-history":[{"count":88,"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15713,"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2114\/revisions\/15713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www1.stiftsgardenrattvik.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}