Stiftsgården – DEMO

Catering plockmat

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-ne44y1′]
[av_textblock size=” font_color=” color=” av_uid=’av-me54kp’]

Plockmat, mingel, snittar och förrättsbufféer

[/av_textblock]
[/av_one_full]

[av_hr class=’invisible’ height=’75’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ av_uid=’av-lb2nux’]

[av_three_fifth first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-ijh9s9′]

[av_textblock textblock_styling_align=” textblock_styling=” textblock_styling_gap=” textblock_styling_mobile=” size=” av-desktop-font-size=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” font_color=” color=” id=” custom_class=” template_class=” av_uid=’av-h4f4y1′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=”]

Plockmat på bricka

(minimum 10 personer)

Charkuteribricka 

  • Marinerad rostbiff
  • Rökt skinka
  • Salami
  • Munsö korv
  • Picklade grönsaker
  • Oliver
  • Cornichonger
  • Krämig potatissallad
  • Marinerad pastasallad
  • Bröd och smör
    Pris: 275 kr

Rökt fiskbricka 

  • Varmrökt lax
  • Kallrökt lax
  • Rökt makrill
  • Hovmästarsås
  • Skagenkräm
  • Hjortron- och pepparrotscrème
  • Potatissallad med citron- och dillvinägrett
  • Cocktailkapris
    Pris: 295 kr

Vegetariskbricka 

  • Grillade marinerad aubergine
  • Grillade marinerad paprika
  • Grillad marinerad zucchini
  • Grönsaksstavar
  • Fetaostcrème
  • Olivtapenad
  • Hummus
  • Nachochips
  • Gräddfilsdipp
  • Tzayspett
  • Marinerade champinjoner
  • Dessertost och kex
    Pris: 255 kr

Ostbricka 

  • Kittost
  • Brie
  • Bavaria blu
  • Färskost med pepparrot
  • Färskost med vitlök och örter
  • Roquefort
  • Cambozola
  • Ädelost
  • Cheddar
  • Prästost
  • Rädisa
  • Oliver
  • Blekselleri
  • Bretonkex
  • Smörgåsrån
  • Saltiner
  • Marmelad
    Pris: 205 kr 

Räk– och skaldjursbricka 

  • Räkor med skal ca 300g
  • Rökta räkor ca 100g
  • Baguett
  • Lime aioli
  • Vitlökssås
  • Rhode island
  • Musslor med olika toppningar
  • Västerbottenpaj
  • Tomat – och löksallad
    Pris: 295 kr 

Tapasbricka 

  • Tryffelsalami
  • Salami chorizo
  • Fänkålssalami
  • Bredbar salami
  • Ölkorv
  • Lufttorkad skinka
  • Olika sorters oliver
  • Marinerade kronärtskockhjärtan
  • Soltorkad tomat
  • Brieost
  • Vitlöksbröd
  • Padrones
  • Kapris
  • Patatas Bravas
  • Frukt och grönsaker
    Pris: 275 kr

Antipasto bricka 

  • Lufttorkad skinka
  • Mortadella
  • Salami
  • Cocktail mozzarella
  • Olika sorters oliver
  • Marinerade kronärtskockor
  • Soltorkade tomater
  • Grillad paprika
  • Marinerade champinjoner
  • Ättikslök
  • Marinerade räkor
  • Grillad marinerad aubergine
  • Grillad marinerad zucchini
  • Grissini
  • Tapenade
  • Pesto
    Pris: 275 kr 

Meze bricka 

  • Kycklingspett
  • Tzayspett
  • Vinbladsdolmar
  • Marinerad fetaost
  • Bacondadlar
  • Grillad paprika
  • Marinerade oliver
  • Marinerade kronärtskockor
  • Fefferoni
  • Bulgursallad
  • Tzatziki
  • Hummus
  • Falafel
  • Grönsallad
  • Frukt och grönsaker
  • Libabröd
    Pris: 275 kr 

[/av_textblock]

[/av_three_fifth][av_two_fifth min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-fewmq1′]
[av_hr class=’invisible’ height=’75’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ av_uid=’av-e4xytl’]

[av_image src=’https://stiftsgardenrattvik.se/wp-content/uploads/2020/03/SKEDMAT-4.jpg’ attachment=” attachment_size=” align=’center’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’ av_uid=’av-cfl8xl’][/av_image]
[/av_two_fifth]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ av_uid=’av-a66fo9′]

[av_three_fifth first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-91xqw9′]

[av_textblock textblock_styling_align=” textblock_styling=” textblock_styling_gap=” textblock_styling_mobile=” size=” av-desktop-font-size=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” font_color=” color=” id=” custom_class=” template_class=” av_uid=’av-7b5l5l’ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=”]

Grab and go – plock

(minimum 10 stycken av samma sort)

Tuttulrolls 18 cm:

  • Kycklingcurry med mangoraja, grönt
  • Tonfisk, ägg, rödlök, chilimajjo, grönt
  • Västkuströra, grönt
  • Hummus, grönt och chili
    Pris: 55 kr/st

Tuttulstubbar 7 cm:

  • Västkuströra, grönt
  • Soltorkadtomatcrème, grönt
  • Rökt skinkröra, färskost, grönt
    Pris: 18 kr/st

Canapéer:

  • Ädeloströra, frukt
  • Gubbröra, lök
  • Brie, salami
  • Chevré, honung, örter
  • Fetaostkräm, parmaskinka, basilika
    Pris: 27 kr/st

En bit av en paj:

  • Västerbotten toppad med romcrème
  • Ost och spenat toppad med rökt lax
  • Prästost toppad med kantareller
  • Soltorkade tomater, oliver, grana padano
    Pris: 38 kr/st

Skedar:

  • Jordärtskockpuré, friterad ostronskivling, picklad rödlök
  • Pumpa, bacon, nachochips cheese
  • Potatis, ansjovis, ägg, gräslökscrème
  • Cocktailtomat, mozzarella, basilika
  • Vegetarisk ceviche (paprika, lök, gurka, tomat, gräslök, lime, risvinäger, röd chili, sesamolja, honung)
  • Prosciutto, färskost och oliver
    Pris: 48 kr/st (serveras på sked)

Crostini:

  • Gubbröra
  • Grön ärtpesto
  • Soltorkadtomat- och fetaoströra
    Pris: 55 kr/st (serveras i glas)

[/av_textblock]

[/av_three_fifth][av_two_fifth min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” av_uid=’av-5npvu1′]
[av_hr class=’invisible’ height=’135′ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’ av_uid=’av-3naxix’]

[av_image src=’https://stiftsgardenrattvik.se/wp-content/uploads/2020/03/graaaaab-.jpg’ attachment=’9756′ attachment_size=’full’ align=’center’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’ av_uid=’av-2nvn15′][/av_image]
[/av_two_fifth]